31 мая 1884 года доктор Джон Харви Келлог запатентовал злаковые хлопья. Будучи глубоко верующим человеком, он искренне пытался оздоровить американскую нацию. Окончив в 1876 году медицинский колледж, он в возрасте 24 лет вернулся в штат Мичиган, где возглавил Western Health Reform Institute, располагающийся в прериях, в маленьком городке Бэттл-Крик в 200 километрах к западу от Детройта. Несмотря на громкое название, это было небольшое медицинское учреждение, основанное адвентистами седьмого дня и опирающееся на их принципы здорового образа жизни: ограничение животной пищи, воздержание от алкоголя и табака и физические упражнения.
Под руководством Джона Келлога учреждение было расширено, получило название санаторий «Бэттл-Крик» и стало популярным. Пациенты подвергались там электро- и фототерапии, закаливанию и физическим нагрузкам. Джон Келлог сам сконструировал лампу накаливания и использовал ее при создании ванны для фототерапии, которая впоследствии была запатентована. Он создал вибрирующий с частотой 20Гц стул для стимуляции кровообращения в области таза, а также мечту лентяев — «электрокойку», которая вызывала сокращения мышц, заменяя физическую нагрузку. Ему принадлежит изобретение нескольких массажных аппаратов, устройства для стерилизации молока на дому и всевозможной другой медицинской техники.
Но самыми любимыми методами лечения молодого доктора были гидротерапия и клизмы. Для последних использовался специально изобретенный ирригатор, который чередовал многолитровые залпы воды с порциями йогурта — для оздоровления флоры прямой кишки.