Рост на своей органике

 « В 2019 году негосударственный институт развития “Иннопрактика” завершил исследование “Анализ систем государственной поддержки биотехнологий в России, — рассказал “Стимулу” руководитель департамента развития агро- и биотехнологий “Иннопрактики”, координатор проекта “Иннагро” Владимир Авдеенко. — Результаты исследования показали, что одним из драйверов роста отечественного биотеха способно стать экологическое и органическое сельское хозяйство. Интерес аграриев к экологизации производства стимулирует развитие рынка биопрепаратов, а также продуктов, оказывающих минимальное воздействие на окружающую среду».

По словам Владимира Авдеенко, сегменты «органика» и «эко» могут стать ключевым фактором формирования спроса на биопрепараты (или биоальтернативы) для растениеводства и животноводства: средства защиты растений (СЗР) и органические удобрения, эубиотики и функциональные добавки для животных.

На момент проведения исследования объем мирового рынка органического сельского хозяйства составлял порядка 90 млрд долларов (с перспективой роста до 300 млрд долларов к 2025 году). Экспортный потенциал России в этой части рынка значительный: страна входит в первую десятку стран, которые быстрее остальных наращивают органические площади, и в двадцатку лидеров по абсолютной площади земель, пригодных для получения сертификата на органическое производство. Исследование также показало: если до 2015 года доля стимуляторов роста и биоудобрений российского производства стабильно составляла более 90% рынка, то затем, на фоне быстрого наращивания импортных поставок, она существенно сократилась. Спад произошел из-за нехватки отечественных решений для некоторых культур, площади посевов которых значительно увеличились. Поэтому вопрос содействия развитию отечественных технологий представлялся актуальным.

«Первого января 2020 года вступил в силу закон “Об органической продукции”. Таким образом, рынок получил действующую нормативно-правовую базу и дополнительный импульс для развития всех его участников, от производителей до разработчиков сопутствующих решений. Важно понимать, что биологические СЗР, добавки — это основа органического сегмента. Биопрепараты, разрешенные к использованию в органике, по большей части поставляются из-за рубежа. Основная задача проекта “Иннагро” —разработка и внедрение программы испытаний отечественных биопрепаратов для российского агросектора», — пояснил г-н Авдеенко.

Для проведения испытаний было решено отобрать несколько пилотных регионов. В 2020 году это Воронежская, Нижегородская и Рязанская области. Партнерами проекта в этих регионах стали как малые и средние сельхозпредприятия, так и крупные агропромышленные холдинги. Кроме того, в рамках подписанных ранее соглашений о сотрудничестве производственные площадки для реализации проекта «Иннагро» предоставили лидеры отечественного аграрного рынка группа «Фосагро» и АПХ «Мираторг».

На первом этапе испытаний специалисты проведут опыты с биологическими СЗР и препаратами, не оказывающими отрицательного воздействия на агроценоз и окружающую среду. Уже обработаны девять культур: озимая пшеница, кукуруза, соя, морковь, картофель, яблоня, жимолость, малина, садовая земляника. В полевых условиях будет изучаться эффективность регуляторов роста растений, биофунгицидов, деструкторов пожнивных остатков и других препаратов.

Помимо этого в проект «Иннагро» на 2020 год включены испытания препаратов для животных. В июне началась заготовка кормов для крупного рогатого скота с использованием биологических консервантов, которые позволяют сохранить в силосе и сенаже максимальное количество питательных веществ. На июль запланированы испытания пробиотических кормовых добавок для животных. Предполагаемый эффект использования препаратов — увеличение надоев и привесов, профилактика желудочно-кишечных заболеваний.

В создании и испытании препаратов участвуют лаборатории химического факультета Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова и другие ведущие научные центры: Всероссийский научно-исследовательский институт фитопатологии, ФИЦ «Биотехнологии» РАН, ФИЦ «Немчиновка».

Испытания позволят отработать методики применения новых препаратов в условиях реального сельхозпроизводства, внедрить отечественные разработки в технологии защиты и питания растений, кормления животных, а также сформировать запрос российского агрорынка на перспективные технологии. Предполагается, что, если испытания пройдут успешно, проект «Иннагро» позволит существенно сократить зависимость от поставок зарубежных биологических средств защиты растений и других препаратов для сельского хозяйства.

Малина из контрольной группы (слева), обработка биопрепаратом не проводилась. Опытная группа, обработанная биопрепаратом (справа). В опытной группе зеленые, без повреждений листья, отмечено увеличение количества заложенных плодов по сравнению с «контролем»

«Иннагро»

Отечественные технологии в «Иннагро»

В 2020 году в рамках «Иннагро» проходят испытания нескольких отечественных разработок, предназначенных для растениеводства. Среди них биофунгицид с ростостимулирующим действием для защиты сельскохозяйственных культур. Этот биопрепарат разработали ученые Всероссийского научно-исследовательского института фитопатологии. Особенностью биофунгицида является находящаяся в его составе уникальная фитосимбиотическая бактерия Methylobacterium extorquens. Бактерия была обнаружена в микрофлоре на поверхности листьев разных видов растений — это ее естественная среда обитания. Наличие у бактерии каротина позволяет ей выживать и активно развиваться под воздействием УФ-лучей солнечного света. Этим она отличается от подавляющего большинства других бактерий, для которых естественной средой обитания является почва.

Для защиты растений важна способность Methylobacterium extorquens проникать внутрь тканей растения, колонизировать их и вступать во взаимовыгодный симбиоз. В процессе симбиоза бактерия питается метанолом, выделяемым растением, в свою очередь выделяя фитогормоны, стимулирующие растение, входя в антагонизм с патогенами и подавляя их. Чем интенсивнее растут ткани растения, тем больше выделяется метанола. Таким образом, этот взаимовыгодный процесс является циклическим и самовоспроизводящимся.

«С практической точки зрения важно, что бактерия заселяет и нижнюю сторону листа. Позднее было обнаружено, что она не только проникает сквозь устьица листьев, но и колонизирует межклетники эпидермиса и мезофилл листа. Такое всеобъемлющее покрытие и проникновение не всегда достижимо даже для химических препаратов, а для биологических является исключительной особенностью. Как следствие, препарат обеспечивает полноценный уход, защиту, стимуляцию роста и развитие подземной и надземной части культуры в течение всего периода вегетации», — прокомментировал действие биофунгицида научный сотрудник Всероссийского научно-исследовательского института фитопатологии кандидат биологических наук Максим Карташов.

Еще один препарат в программе испытаний — регулятор роста растений c элиситорным действием на основе химически модифицированного коллоидного серебра. Серебро — металл, известный своим антисептическим действием с древнейших времен, и идеи применять его различные химические формы в растениеводстве в борьбе с фитопатогенными грибами и бактериями возникают с середины ХХ века. Многие попытки сделать это, в том числе усилия некоторых мультинациональных компаний, потерпели неудачу: получаемые продукты оказывались неэффективными, нестабильными, зачастую дорогими и не годились для широкого промышленного применения в сельском хозяйстве. Команде химиков из Московского государственного университета удалось решить эти проблемы. Специалисты создали запатентованную технологию SCS.technology, которая обеспечивает комплексную защиту растений от болезней, вызываемых фитопатогенными грибами и, что важно, бактериями, облегчает управление урожайностью и качеством сельхозпродукции.

Руководитель группы разработчиков технологии стабилизации коллоидного серебра, заведующий лабораторией функциональных материалов для агропромышленного комплекса МГУ имени М.В. Ломоносова Юрий Крутяков

МГУ

Как объяснил руководитель группы разработчиков технологии, заведующий лабораторией функциональных материалов для агропромышленного комплекса химического факультета МГУ Юрий Крутяков, продукты, созданные с использованием SCS.technology, вобрали в себя достоинства как биологических СЗР, такие как экологичность, отсутствие остаточных количеств действующих веществ в растениях, токсикологическую безопасность, так и традиционных средств защиты растений — стабильность действия в разных почвенно-климатических условиях. Растения быстрее выходят из стресса после обработки гербицидами, лучше переносят засуху и заморозки, что особенно актуально для России, большинство посевных площадей которой находится в зоне рискованного земледелия.

Одна из проблем российских агропроизводителей — пожнивные остатки (солома), которые остаются на полях. Интенсивные технологии способствуют повышению урожайности, но при этом возрастает и выход соломы, разложение которой занимает много времени. Солома затрудняет обработку почвы и качество высева последующих культур, способствует передаче возбудителей болезней. В итоге увеличивается инфекционный фон.

Решением этой проблемы может стать преобразование соломы в качественное органическое удобрение. В ходе реализации проекта «Иннагро» запланированы испытания нового препарата - деструктора пожнивных остатков, действие которого направлено на восстановление плодородия почвы и повышение урожайности следующей культуры в севообороте.

«В стандартной технологии для разложения пожнивных остатков вносят минеральные азотные удобрения. Однако многие фитопатогенные грибы способны разлагать солому, и азот идет в том числе на их питание, — объясняет руководитель отдела исследований и разработок ТД “Биопрепарат” кандидат сельскохозяйственных наук Максим Комок. — Если использовать деструктор, то на пожнивные остатки вносится оптимальное количество активных микроорганизмов, поэтому нормы внесения азота уменьшаются на 50–80 процентов. Помимо экономии на удобрении деструктор повышает скорость минерализации. Комплекс микроорганизмов, которые входят в состав препарата: гриб Trichoderma. harzianum и бактерии рода Bacillus spp. — обладают высокой целлюлозалитической активностью, что обеспечивает быстрое разложение соломы. После разложения часть соломы идет на накопление органического вещества в почве, которое принимает участие в образование гумуса. Вторая часть высвобождается в качестве макро- и микроэлементов, которые могут быть использованы следующей культурой и хорошо влиять на ее рост и урожайность. Кроме того, применение деструктора оздоровляет почву и снижает численность патогенной микрофлоры, улучшает ее физические свойства».

Препарат представляет собой совместную разработку специалистов ООО «ТД “Биопрепарат”» и крупных биотехнологических предприятий стран СНГ. Работа над улучшением препарата и изучением его активности продолжается совместно с учеными Воронежского государственного аграрного университета имени Императора Петра I и Республиканским унитарным предприятием «Институт защиты растений» (Республика Беларусь).

Комплекс микроорганизмов, которые входят в состав препарата: гриб Trichoderma. harzianum (слева) и бактерии рода Bacillus spp. (справа) — обладают высокой целлюлозалитической активностью, что обеспечивает быстрое разложение соломы

Wikipedia

Завоевать доверие

«БиоСЗР — это тот сегмент, где отечественный производитель может предложить оригинальную продукцию, сопоставимую по эффективности с зарубежными аналогами и конкурентоспособную по соотношению затрат и результативности, — отметил Владимир Авдеенко. — Программы проекта “Иннагро” позволяют находить наиболее востребованные технологии и благодаря испытаниям выводить их на уровень, позволяющий решать задачи компаний, способствуя созданию устойчивых кооперационных связей между сельхозпредприятиями и ведущими научными центрами России».

По словам Юрия Крутякова, в России на протяжении нескольких лет отмечается тенденция к консолидации посевных площадей, нынешние холдинги быстро прирастают своим земельным банком. Согласно рейтингу «Агроинвестора», суммарно земельный банк пяти крупнейших аграрных холдингов России приближается к 4 млн га. У холдингов, которые входят в топ-5, земельный банк превышает 500 тыс. га. Эта консолидация обусловлена соображениями менеджмента по структурированию сельскохозяйственного бизнеса и формированию сельскохозяйственного производства полного цикла для получения внутренней добавленной стоимости на всех этапах производства при достижении высокой урожайности и большей экологизации сельского хозяйства с одновременным уменьшением удельных операционных затрат.

Но есть и другая сторона. Холдинги традиционно, и отчасти это оправданно, привыкли доверять таким производителям удобрений и средств защиты растений, которые обладают серьезным реноме, большим бэкграундом. Это мультинациональные компании и несколько отечественных крупных производителей средств защиты растений.

«Есть продукты, которые известны много лет, удобрения и традиционные химические СЗР, которые применяются, и все понимают, что они необходимы, — уточняет Юрий Крутяков. — Есть новые пестициды, которые постоянно выходят на рынок. Но это должны быть пестициды, которые вышли из какой-нибудь крупной компании. А ниша R&D, которой тоже есть что предложить нашим сельхозпроизводителям, всегда была в стороне, потому что сельское хозяйство — отрасль весьма консервативная и убедить сельхозпроизводителя в лице главного агронома в том, чтобы попробовать что-то новое, иногда непросто. Проект “Иннагро” дает компаниям-партнерам возможность попробовать, сравнить и, если их устроит результат испытаний, заменить более дорогие импортные продукты отечественными».

Кроме того, в большинстве холдингов принята система испытаний новых продуктов, которые они вводят в свой оборот. Обычно это от двух до трех лет. Ведь если в некоторых странах можно за один год провести испытания, потому что собирают три урожая, то в России один сезон, и обычно эти испытания растягиваются надолго.

«Любой успешной бизнес-структуре присущи гибкость и динамичность. Это касается и стратегии управления в зависимости от потребностей рынка. Но смена топ-менеджмента компании сопровождается сменой агрономов, что для нас порой становится критичным, — поясняет Юрий Крутяков. — Нередко мы сталкиваемся с тем, что в результате внутрикорпоративной ротации трехлетние испытания приходится начинать заново».

В рамках проекта «Иннагро» испытания новых продуктов будут проходить на нескольких площадках под контролем агрономов холдингов, специалистов компаний — разработчиков препаратов и представителей профильных научных центров. И результаты этих испытаний будут априори достоверны как для партнеров проекта «Иннагро», так и для всех участников отрасли.

Реализация программы проходит через сеть рабочих экспертных групп (испытательных центров), созданных при участии ведущих региональных аграрных вузов: Воронежского государственного аграрного университета имени Императора Петра I, Мининского университета, Рязанского государственного агротехнологического университета имени П. А. Костычева.

Итоги первого года реализации проекта планируется подвести этой осенью. По результатам будет принято решение о расширении списка регионов, привлеченных к испытаниям, и увеличении перечня препаратов.