Уральскому сенсору фермент не нужен

С ейчас количество холестерина в крови определяют с помощью колориметрии, хроматографии и ферментов. В этих методах используют либо крайне агрессивные реагенты, либо сложное и дорогостоящее оборудование, либо биосенсоры, где в качестве распознающих и чувствительных элементов, определяющих уровень холестерина, применяются ферменты — биологические молекулы, которые добывают из живых организмов. Например, фермент холестериноксидаза производится некоторыми видами бактерий.

«Процесс анализа удешевляется и упрощается за счет того, что мы не используем эти природные ферменты, — рассказал “Стимулу” один из авторов исследования, доцент кафедры аналитической химии УрФУ Андрей Охохонин. — Нет необходимости их специально выделять, создавать на их основе тест-полоски. Ферменты, так как это белковые молекулы, требуют довольно жестких условий хранения. При несоблюдении этих условий они могут потерять чувствительность, и результат теста при их использовании может оказаться ошибочным».

Холестерин представляет собой жирный спирт, он входит в состав всех тканей и играет ключевую роль в метаболизме высших животных, в том числе человека. Это вещество выполняет множество важных функций в синтезе стероидных гормонов и желчных кислот. Холестерин является обязательным компонентом клеточных мембран, он отвечает за упорядочивание, компактность и устойчивость липидного биослоя. Кроме того, он участвует в регуляции проницаемости клеточных стенок, определяя, какие молекулы могут проникать внутрь клетки, а какие — нет.